|
| |
Har de godt øl i Estland?
|
 |
|
Ja, det har de faktisk. Forbavsende godt øl endda!
Men det vidste vi faktisk godt, for vores lokale pub
"proppen" her i
Birkerød, serverer mange spændende special øl fra Estland, udbuddet varierer
efter årstiden. Her har vi blandt andet
smagt A. Le Coq Porter.
Som slet ikke er en porter, snarere en mellemting mellem en schwarzbier og en
mørk ale. Den har en flot kaffebrun farve, en fyldig lidt sødlig smag, med en herlig eftersmag af karamel og lakrids. Så selvfølgelig skulle
vi smage denne øl, i dens hjemby! Besøg
hjemmesiden
Vi erfarede at der er tre store bryggerier i
Estland, A. Le Coq, Saku og Frederik. Den sidste ejes af Harboe og de lave skam
bjørnebryg ;-). Se mere her
|
|
De fleste steder i Tallin har de Saku's øl.
Pilsneren smager udmærket. Men vi fandt ud af at Saku's mørke øl, der hedder
Tume, er mindst lige så god som A. Le Coq porteren. Saku Tume er tæt på at være
en scwarzbier når man ser bort fra den kobberbrune farve. Den er fyldig, svagt
sødlig med en herlig eftersmag af karamel og humle.
Se mere her
Vi har jo som bekendt efterhånden været mange
steder, så vi har lidt at sammenligne med. Og Tallinn er helt bestemt en meget
speciel by! Har man set f.eks. Lübeck" eller en af de andre hansestæder i
Tyskland og været imponeret over det - så er Tallin simpelthen et must!
Jeg vil helt vildt gerne tilbage dertil - både
for at se byen "i sommertøj" - men bestemt også for at nyde de dejlige øl!
NB: Saku's Tume og Saku's Porter kan man her i
sommeren 2006 nyde på proppen i Birkerød. |
 |
| I Tallin's gamle bydel er der to
microbryggerier, hvor vi fik fantastisk godt øl.
Tæt på rådhuspladsen ligger der
et micro-bryggeri, kaldet
Beer House. Det skulle vi prøve. Det er bygget i Østrigsk Bier-Stube stil,
rigtigt hyggeligt. Vi fik nogle fantastiske øl.
Se deres hjemmeside her
Og på Restaurant Olde Hansa laver de også
øl. Jeg bestilte en kanel-øl og Ole bestilte en
krydderurte-øl. De smagte rigtigt godt. Det er noget af det mest
specielle øl jeg endnu har smagt, men jeg elsker kanel, så det var
simpelthen herligt! Se deres
hjemmeside her |
 |
|
|
