|
| |
|
|
|
De forskellige øltyper vi kender har
alle deres oprindelse i forskellige regioner i verden. De
kulturmæssige og klimamæssige faktorer har simpelthen betydet at
der har været forskelle i de tilgængelige råvarer og dermed på øltyperne.
Blandt andet opstod Irish Dry Stout
som øltype, da man i det engelske rige påførte skat på malt,
og de kunne de fattige irske bryggere ikke betale. Da de ikke længere
kunne benytte malt i ølbrygningen, valgte de at anvende ristet
uspiret byg i stedet og hermed opstod Irish Dry Stout.
De forskellige øltyper kan
inddeles i følgende regioner
|
AUSTRALIEN
Sparkling Ale |
BELGIEN
Gylden Ale,
Klosterøl,
Tripel, Our Bruine Saison,
Lambic,
Dubbel, Witbier |
BIRMINGHAMOMRÅDET
Mild Ale (Brown Ale) |
BURTON-UPON-TRENT
Pale Ale,
India Pale Ale
(IPA) |
DORTMUND
Dortmunder |
DÜSSELDORF, MÜNSTER & HANNOVER
Altbier |
FRANKEN
Rauchbier, Kellerbier |
IRLAND
Irish Dry Stout, Red Ale |
KULMBACH
Eisbock |
KÖLN
Kölsch |
LONDON
Porter, Imperial Stout |
MÜNCHEN
Helles, Märzen,
Doppelbock,
Weizenbier,
Bock |
NORD-PAY DE CALAIS
Biére de Garde |
PLZEN
Pilsner |
SKOTLAND
Skotsk Ale |
THÜRINGERWALD
Schwarzbier |
USA
Californian Common |
WIEN
Wiener |
|
|
|
|
|
