|
Skærtorsdag sov jeg til 9.30! ? Det er godt nok ikke
sket ret tit de sidste par år! Og jeg var helt forvirret da jeg så på uret... Det var
godt nok længe siden at jeg havde sovet så dejligt!
Jeg opgav at nå morgenkaffe på Vienski, så jeg
hyggede mig længe med kaffe og morgenmad i huset. Jeg lyttede til Darik Radio
(der svarer til Danmarks Radio) og fangede en del flere ord end sidste gang jeg
var her. Sproget er meget anderledes end de vest-europæiske, så det er hårdt
arbejde at lære det!
Ved 12-tiden var jeg parat til at se
nærmere på verdenen udenfor, så jeg gav Simon besked om at jeg ville køre til Bachkovo. Da Ole fik konstateret kræft første gang kørte vi til
Bachkovo
klostret og tændte et lys for ham. Og det havde da hjulpet - men nu havde
han kræft igen, så det var på tide at der blev tændt et nyt lys for ham.
Jeg nød den store frihed, det er at køre i sin
egen bil og selv kunne bestemme hvor jeg ville stoppe, så jeg stoppede et par
gange på vejen ned og tog nogle fotos. Men det var ikke foto vejr... Til maj vil
jeg helt afgjort sætte en dag af til at tage fotos på vejen ned.
Efter at have tændt et lys, fik jeg velsignet
brød af præsten.
Nu - da jeg var alene - ville jeg bruge god tid til
at kigge på souvenirs. Da jeg havde lavet mad dagen før havde jeg bl.a. manglet
nogle fade til salat m.m. Og jeg fandt da også nogle rigtigt flotte fade i
bulgarsk keramik, krydderier, de lokale urteteer, håndskårne træ køkkenredskaber
såsom grydeskeer, marmelade,
syltetøj og honning. Og en kødhammer ;-). Og slæbte en masse pakkenelliker
tilbage til bilen. Jeg havde brugt mindre end 400 kr. og kunne dårligt bære det!
Nu, hvor jeg kan tale med de handlende, er det meget
sjovere at handle. De bliver helt vildt glade over at tale bulgarsk med en
udlænding! Så jeg fik både små gaver og en masse gode ønsker for fremtiden! Det
varmede dybt ind i min forslidte sjæl!
Derefter spiste jeg to grillede kebabche'er (nærmest som
medister pølse) med brød til frokost - pris i DKK: 10,- (inkl. en almindelig øl
på 33 cl.).
Ved souvenirboden i Narechenski Bani gjorde jeg
et kort holdt og fandt bl.a. en sjov gammel flaske fra Kamenitza bryggeriet i
Plovdiv.
Og så var det som om bilen helt af sig selv
drejede ind på vejen mod КОСОВО - eller Kosovo som det udtales. Den landsby
havde jeg altid ønsket mig at se - alene navnet gør en nysgerrig ;-). Og nu hvor jeg
var alene var der ikke nogen til at forhindre det *GGG*.
Det var som at køre ind i en anden tidsalder -
nok sådan ca. 1950?Mange af husene var beboede, selv om de var ved at styrte
sammen. Det er himmelvid forskel på livet i Plovdiv og Chepelare - men endnu
større forskel mellem Chepelare og de små landsbyer i bjergene.
Jeg fik taget en
lang stribe billeder, men farverne er lidt triste. Det er helt klart en landsby
jeg gerne vil se i sommertøjet! Prøv lige at forestille jer at de gamle
karakteristiske huse bliver sat i stand!
Nå, nu var jeg bagefter tidsplanen, så det gik
raskt deropad og lidt over fire parkerede jeg nedenfor Dari og Dimitars hus. Jeg
var jo inviteret til påskeægs farvning og bagning.
Dari var meget kreativ og havde nogle fine tricks
til at lavede multifarvede æg. Farven til æggene kan man købe alle vegne og
normalt får man rød, gul, orange, blå og grøn. Farven balndes op i varmt vand
der tilsættes lidt eddike for at farven skal binde bedre på æggene.
Bagefter bagte vi nogle specielle bulgarske
'croissanter' - efter bedstemors gamle opskrift. Jeg vil snarest opdatere
opskriften på www.chepelare.dk. Når dejen
udrulles bruges den viste "skæve" træplade, som går i arv i familierne. Denne er
Dari's oldemors.
Jeg medbragte dansk aftensmad til familien. Dagen
før havde jeg lavet farserede porrer med stuvede kartofler. Jeg var selvfølgelig
spændt på om de kunne li' maden, men de spiste pænt meget og roste den, så mon
ikke det var OK?
Vi fik den dejligste rødvin lavet på Mavrud
druen. Herligt. Og så gik de ellers i gang med at forsøge at lære mig noget mere
bulgarsk. Vi grinede og pjattede længe og det blev sent før jeg kom derfra.
Næste dag
|
